前一天來訪時 慘念 老闆說賣完了
所以拍張哭哭照離開
隔天不放棄提前來等 因為太想吃了(而且我為了要拍一樣 衣服還要穿同一件 哈)
中午12:00準時開門 所以我們11:40分就抵達 老闆趕緊跑出來說還沒開始呦~要等等
我說沒問題 再久都等你
11:55老闆說您先請進
第一時間就入座 我們是第一組客人 接下來立馬就坐滿了 我不是才拍個照而已
那就… 不要不好意思 我來『來打攪』囉
老房原本斑駁的牆面稍刷新加點裝潢 不變的是這份味道
保留原本透天格局，內用區只有六張桌子，用餐時間一下就客滿囉！簡單裝潢搭配毛玻璃窗戶、大理石地板，營造出另一種藝文氛圍
整個空間也相當寬敞舒適，位置與位置之間都有著適當的距離，不擁擠也有安全距離
門口處有放上餐具、菜單、醬料等等
這醬油壺真的太可愛了！彷彿像個小酒瓶(酒鬼又上身了我)
菜單不跟你囉嗦 就賣冰花煎餃
醃蘿蔔跟涼拌雲耳
小菜味道不錯，酸甜夠味，尤其喜歡蘿蔔，就是像韓式炸雞店的那種爽脆酸甜蘿蔔塊 相當開胃 但有一咪咪苦味
金桔檸檬飲
金桔和檸檬原汁經過黃金比例調配 酸甜適中消暑又解膩 好好喝喔! 哥哥也秒喝光
送上來的冰花煎餃本人超美 像冰花一樣夢幻 跟老闆說我可以拿煎餃本人去門口拍照嗎?
筷子夾斷冰花會有酥脆的聲音 太療癒了
用筷子輕敲「卡滋卡滋」脆響的聲音超迷人 超悅耳的 一夾就能感受到這薄脆度 每一口都是咔滋清脆聲 脆感十足
日式煎餃最大特色就是像雪花又像蜂窩狀 除了可以吃到煎餃本身 還能吃到雪花脆底
樂樂醬就是負責吃卡滋卡滋那位
咬上一口這餃子皮挺薄 內餡有高麗菜和後腿豬絞肉 菜剁的很細 絞肉也特別綿密
和在日本吃的煎絞相似度極高 沾點醬油添加香氣更好吃
煎餃因為蕾絲脆衣緊緊相連 用筷子卻不見油膩感 真的滿不錯
不過整體口味算是很清爽偏清淡 不油膩的餃子 重口味的我覺的搭配醬油會比較剛好
最低消費為每人一份日式煎餃
老闆本身是餐飲科出身 在日本靜岡旅遊看到冰花餃 決定回台灣自己研究 於是就烙腳在花蓮
建議用餐時間提早來比較不需要等候太久
等我們用完餐 外面已經在排隊了 這天可不是假日 是星期五呢
IG
樂樂醬http://www.instagram.com/lelemama1106/
FB 樂樂醬の幻想樂園http://www.facebook.com/Lelemama1106
來打餃
地址:花蓮市林政街8巷2弄6號
電話:0966-818-031
營業時間:下午12:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午8:00 (週三公休)
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