啾咪大家~我是樂媽
12月聖誕節是我們最喜歡的月份，生活日常都充滿了聖誕節的氣息
所以我跟大哥決定，今年要做一件有意義的事情
家裡空間的關係，平常在家沒辦法做烘培
在家怕會有散落一地的麵粉，跟無限沾滿桌面的奶油(哈)
還有做完烘培要清洗善後的器具，真的挺累人的
能不能只有享受優雅的製作過程，和視覺享受成果的呢?
這次終於達成我們人生中第一顆手作蛋糕，就在陽明山【亞尼克-陽明山店】
親子DIY課程只要到網站預約好時段，看各分店報名時間，及把人帶到現場就好啦!
三個小時之後，就可以帶著媲美專業級的手作蛋糕回家，超有成就感的
【亞尼克夢想村】聖誕節親子DIY手作烘焙
這次體驗選了大哥應該會喜歡的，聖誕節限定的紅鼻鹿寶寶蛋糕
整個超級興奮，因為大哥非常喜愛手作DIY系列
這次開車來停車算是滿方便的，附近路邊有許多空地
【亞尼克夢想村-陽明山地址】：台北市士林區長春街6巷5號
一抵達門市氛圍真的一級棒，裡頭已經充滿濃濃聖誕節氣息
亞尼克夢想村-陽明山店，雖然店面看起來不大，但走進裡面空間寬敞，座位區蠻舒適的
給我們的感覺非常溫馨，整體環境整潔
亞尼克陽明山店與夢想村陽明山店，都是從荒廢的美軍宿舍變成的甜點店
竟然還保留美軍宿舍以前的壁爐，聽說這個壁爐並非裝飾，可以真的燒柴取暖
亞尼克再壁爐前放了好多聖誕球、禮物以及聖誕樹，真的好有聖誕氣氛呢!
亞尼克這邊除了體驗手作烘焙外，平日裡也可以約姊妹淘喝個下午茶
坐在舒服的沙發區，好好緩解工作壓力放鬆一下
現場有提供蛋糕、派塔、咖啡、飲料等...可以享用
聖誕節期間限定商品
｜歡樂鮮莓派｜
根本夢幻甜品，鮮美多汁的草莓鋪滿整個派塔
吃起來瞬間像戀愛的滋味，每吃一口都覺得好幸福呦~
｜耶誕花園派｜
派塔充滿耶誕氣氛以及滿滿的覆盆莓氣息，一口咬下香氣四溢，多層次口感
搭上外圍純手工的杏仁奶油派塔真是最棒的味蕾體驗
｜開心耶誕樹｜
開心果奶霜x北海道奶霜x覆盆莓奶霜，有著馥郁迷人的口感
覆盆莓果餡配上派塔的完美融合，酸甜滋味讓人口中香味四溢
｜亞尼克生乳捲-草莓可可卡士達｜
柔軟蓬鬆的蛋糕體，內餡還吃的到草莓酸甜滋味
搭配上濃郁滑順的可可卡士達，有著幸福的滋潤好吃極了
｜莎布雷巧克力夾心｜
香醇誘人的73%比利時巧克力，與奶油鹹香雙重享受
絕佳的酥脆口感，極富層次的逆襲漸漸深入味蕾
｜法式蛋白餅｜
聽說每一個蛋白餅都是出自烘焙師一筆一畫製作成的
可愛的造型外表一口咬下，在舌間慢慢化開
每片蛋白餅都是獨立包裝，適合送禮傳遞幸福
｜耶誕糖霜餅乾｜
獨特風味的奶油香氣，吃起來酥酥香香的
手工繪製看得出亞尼克師傅對每片餅乾的用心，送禮自用兩相宜
最後做完DIY，我們還買了些聖誕小物回去送禮
聖誕節限定課程-紅鼻鹿寶寶蛋糕
今天就跟著專業的烘培老師，指導我們一步一步學習烘焙的技巧吧!
在這你可以盡情發揮內心那個烘焙魂，一起享受手作蛋糕的療癒時光
洗手區洗洗手，雙手洗乾淨才能觸碰食材哦!
穿上小小廚師服做蛋糕，都覺得大哥好像大廚一樣
製作麵糊
所有材料老師都已經秤重，準備分裝好了
不過要做出的蛋糕體麵糊，就要完全自己動手
老師開始介紹所有食材及步驟流程
專門為孩子設計出的烘焙食譜，步驟上非常簡單
超美的攪拌機，在這裡要自己學著組裝與操作
接著將每樣食材，依序通通倒入麵粉中
攪拌過程老師會在旁邊讓孩子讀秒數，輕輕鬆鬆就做好麵糊
機器打完後，還要再加入剩下的配料
然後用手繼續輕柔攪拌均勻，直到可以製成蛋糕體的糊狀
老師每個步驟，都很有耐心帶著孩子一起同樂
將拌勻製作好的蛋糕液，倒入模具裡
最重要的步驟來了~攸關蛋糕出爐漂不漂亮關鍵之一
就要看你有沒有認真拿起來往桌子砸兩下，威~不是啦!!!
是往桌子平著敲兩下啦，排除多餘空氣後再送進烤箱
烘培過程能學習到，烘焙相關的知識與技巧
因為是大型的烤箱，這部份就交給專業的老師，幫我們放進烤箱內
【亞尼克】全部幫你設計好可以給孩子操作的部份，能安心的和小朋友一起完成
在蛋糕烘烤的過程中，我們也沒閒著，挑戰的任務即將開始尖叫聲!!!
甜蜜無比的瑞士翻糖
動動小手玩翻糖老師先帶領著孩子們，完成禮物盒跟拐杖糖
其餘的翻糖可以讓大哥盡情發揮，他平日裡無限天馬行空的想像力
翻糖很好塑形變出各種不同的形狀，有點像在玩黏土加史萊姆
說你淘氣不淘氣，偏偏你又好塑形但又難控制你
可以利用牙籤技巧戳出編織紋路，同時提升學習專注力及細心度
好期待等等蛋糕出爐時，可以把充滿歡樂的作品變化出快樂的能量
能與孩子一起親手DIY手作，是一件多麼有趣的幸福時光
疑~陣陣香味傳出來好香好香，蛋糕已經烘烤好了
老師也已經將蛋糕放涼，超令人驚豔!!!烤得好漂亮超厲害的
看似繁複的過程，其實製作成功率也很高
翻糖也剛好捏製完成，還真的沒有浪費到任何一點時間
烤成蛋糕後進行接下來的步驟
蛋糕脫模動作及蛋糕切面，由我協助大哥一同完成
切好邊之後就完成紅鼻鹿的基本底座
接著將擠花袋內的鮮奶油，用圈圈的方式平均擠在蛋糕四周
吼~老師明明說要平均擠出來這是???大哥你很鬧耶!
看看照片中老師跟大哥的對比圖，大哥是還在成長中的麋鹿還沒長好(笑)
不過老師說沒關係，等等再用抹刀由內向外抹平就完美了
寶貝如此專注的神情，真的讓我滿感動的
接著先將麋鹿鼻子、鹿角、眼睛用黑巧克片，及新鮮草莓就定位
有看到哥的嘴角滿滿的鮮奶油嗎?
這就是親子手作DIY的魅力，邊做邊玩邊偷吃，過程中充滿歡笑
最後頭上放上新鮮草莓，及剛剛的創意翻糖做出聖誕裝飾
栩栩如生的麋鹿蛋糕就出現在眼前，怎麼可以邊玩手作又這麼專業
溫馨特別的日子裡，與孩子之間充滿甜蜜美好的回憶
正當我把蛋糕轉過來時不對這是什麼，老師交代要讓麋鹿的臉乾淨一點
為什麼我們的紅鼻鹿寶寶，有瀏海跟眉毛啦!
大哥又趁我不注意時，用剛剛老師給他擠眼睛的鮮奶油隨手發揮了一下
真的攔也攔不住餒~哥說你不覺得這樣麋鹿看起來更生動嗎?
看起來是挺療癒跟舒壓超可愛的，同時讓親子關係更加親密
親手從麵粉、奶油、蛋和砂糖，攪拌開始製作蛋糕
最後自己用鮮奶油、草莓、巧克力片、翻糖做裝飾
通通都是自己來，可以完整地體驗從無到有的過程
這個可愛的蛋糕讓我超滿意的，重點這是我們自己親手做出來的
專業烘焙老師全程指導，隨時看著步驟是否正確，讓人感到相當安心
沒經驗的人也能順利做出美味甜點
連我現在都難以置信，我們是怎麼做出這麼厲害的蛋糕
完成蛋糕後，老師會發放【亞尼克】五星甜點小廚師認證證書
回家後品嚐自己做的蛋糕，口感清爽不油膩，蛋糕也濕軟綿密
後來姊妹們看到我的成品，紛紛表示很有興趣
約了改天也想一起參加，【亞尼克夢想村】學習手作DIY烘培
想要自己動手做蛋糕，怕備料買完用不完浪費，又超怕失敗真的滿推薦來這
對了~亞尼克手作課程，會依照季節及節慶調整手作DIY內容
樂媽在這裡直接整理出來給大家
開課日期：節慶課程，造型也會不定時做更新（可以事先線上報名DIY課程）
蛋糕成分：北海道奶霜/法國鮮奶油/海綿蛋糕/新鮮草莓/黑巧克力/瑞士翻糖
課程費用：12/2-12/25 課程費用：$999/堂，隨享卡再享 9 折優惠
課程內容：包含課程教學、材料費、結業證書 活動時間：約３小時
開課門市：亞尼克夢想村陽明山店、新竹竹北店、台中旗艦店、高雄旗艦店
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